| 油炸鱼肉莴笋丸子，丸子是人们喜欢的菜一道菜肴，即是家常菜又是待客菜。丸子，可做各种味的丸子，蔬菜丸子， 鱼丸子， 肉丸子等等，不管是那种丸子煮美味营养。 |
【食材与调料】
【主料】鱼肉500g，莴笋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，辣椒粉适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鱼肉和莴笋， |
 | 2.放进料理机里， |
 | 3.磨成泥， |
 | 4.放点盐， |
 | 5.放上十三香， |
 | 6.再放上辣椒粉， |
 | 7.再撒上生粉拌匀， |
 | 8.备面糊， |
 | 9.拌好的鱼泥做成丸子放进面糊里裹上面糊， |
 | 10.再放进热油锅里油炸， |
 | 11.翻面， |
 | 12.炸香脆即可。 |
【油炸鱼肉莴笋丸子做法小贴士】
| 小贴士不太会炸丸子的，先将丸子蒸熟再裹上面糊再炸就容易多了。 |
