| 又到了芒果上市的季节，对于爱烘焙的朋友来说，又可以开始折腾各种自制的芒果甜品了。此时的芒果已完全熟透，果肉金黄诱人，口感香甜软糯，做甜品再合适不过了。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200g，芒果泥160g，细砂糖20g，水30g，吉利丁粉5g |
| 【辅料】芒果1个 |
【制作步骤】
 | 1.芒果去皮去核，只取果肉，切成小块， |
 | 2.然后将芒果肉用料理机打成芒果泥， |
 | 3.吉利丁粉用清水浸泡5分钟，然后隔热水，搅拌至充分溶解， |
 | 4.淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至六分发， |
 | 5.倒入芒果泥，搅拌均匀， |
 | 6.倒入吉利丁液，搅拌均匀， |
 | 7.将慕斯糊过筛， |
 | 8.此时慕斯糊是非常细腻的， |
 | 9.倒入布丁瓶中，正好装满5瓶， |
 | 10.放入冰箱，冷藏过夜，次日取出后，装饰上芒果即可。 |
【瓶装芒果慕斯做法小贴士】
| 小贴士完全熟透的芒果十分香甜，如果你不是那么爱吃甜食，做芒果甜品时可以完全不必再额外加糖，借助芒果本身的甜度就已经十分合适了。 |
