| 生猪肉包的饺子，我总觉得会腥，所以把料先卤得香香的，吃起来就更有味了！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉300克，干香菇12朵，胡萝卜1根，虾干适量，葱适量，澄粉100克，藕粉50克，奶粉25克 |
| 【辅料】生姜适量，八角、茴香、辣椒、花椒粒适量，啤酒750毫升，美味鲜、老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把馅料准备好 |
 | 2.放入生姜片、桂皮、茴香、五香粉，倒入一瓶啤酒，再加点美味鲜、老抽、水、冰糖 |
 | 3.来大火煮至沸腾，然后开小火炖半小时 |
 | 4.炖好后取出馅料，加入葱，然后磨碎 |
 | 5.把澄粉、藕粉、奶粉混合，加入沸水，搅拌成絮状，稍凉后加点猪油揉成团 |
 | 6.取一点面团，擀成薄皮，包入剁好的馅，捏成饺子状 |
 | 7.包好的饺子，可以放冰箱冷冻（我不会包饺子，所以卖相不好） |
 | 8.大火蒸十分钟就OK了 |
【飘香卤肉饺做法小贴士】
