苹果梨。有一种梨叫苹果梨。外形像苹果,表皮像梨,吃起来也还是梨。不过,这里是,苹果,和 梨,雪花梨。脆苹果费咬劲,雪花梨口感略粗。梨皮其实是个好东西。据说,冰糖炖梨,润肺止咳,要连皮用才好。然而,思虑到这款料理机功力有限,梨皮还是不用为妙。葡萄,临时来帮忙。虽有想到这料理机恐怕不能无加水打果泥,却还是抱有一线希望。然而,事实证明,期望过高。飞转到刀头把苹果梨甩到杯壁上,便再也无能为力。没有浆汁让苹果梨的碎屑回到刀头旁,只好临时拉来葡萄帮忙,不多,五颗。扔入葡萄,再次启动,情况立即改观。果渣同浆汁一起形成涡流,飞速旋转。为使浆汁细腻,反复搅打多次。然而,终究是料理机功力有限,苹果和梨虽都已看不见,葡萄皮却依然能见到小碎屑,而葡萄核被破碎成小颗粒,失去了整粒的圆润,尖锐的断面,让人感觉嚼也不是,咽也不是。反复的搅打,葡萄的颜色加上酶的作用,让整个浆汁变成一种说不出来的褐色。 |
【食材与调料】
【主料】苹果1个,雪花梨1个 |
【辅料】葡萄5颗 |
【制作步骤】
1.主料 | |
2.苹果洗净,去蒂把和果核 | |
3.切成丁 | |
4.放入料理机 | |
5.梨去皮 | |
6.去蒂把果核 | |
7.切成丁 | |
8.放入料理机 | |
9.葡萄6个,洗净,放入料理机 | |
10.加盖, | |
11.点按高速,启动打浆 | |
12.反复搅打至无明显颗粒 | |
13.关机,揭盖 | |
14.倒出饮用 |
【葡萄苹果梨饮做法小贴士】
小贴士水果种类和用量可以随自己喜好任意变化 打好的果饮不宜存放,需尽快饮用以防氧化变质。 |