最近家里添了面包机,就来试做了个,感觉还可以 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉350g,鸡蛋1个 |
【辅料】玉米油3大勺,盐1小勺,白糖3大勺,水150ML,酵母1.5小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉 |
![]() | 2.把玉米油、盐、糖、水放入面包桶内 |
![]() | 3.打入一个鸡蛋 |
![]() | 4.放入面粉 |
![]() | 5.面粉上放入酵母 |
![]() | 6.放入面包机中 |
![]() | 7.按机器说明操作,我是选择甜面包模式,烧色浅的,开始了 |
![]() | 8.到时间还余1小时50分左右时 |
![]() | 9.打开上盖 |
![]() | 10.取出面团,擀开排气 |
![]() | 11.放入洗过的葡萄干 |
![]() | 12.卷起来整形 |
![]() | 13.放回面包桶内 |
![]() | 14.继续 |
![]() | 15.好了,面包出炉 |
【葡萄干面包做法小贴士】
小贴士根据烧色情况可在最后20分钟决定要不要提早拿出 |