葡萄干炼乳蛋挞,葡萄干炼乳蛋挞的做法 - 阳康菜谱网葡萄干炼乳蛋挞做法大全

孩子们都喜爱吃蛋挞，我女儿也不例外。为了让女儿吃到最新鲜好吃的蛋挞，俺这个当妈就自己学习制作，这不，这款加了炼乳和葡萄干的蛋挞深受女儿好评，亲，你也可以为自己的爱子爱女做上一做哟。

【食材与调料】

【主料】蛋挞皮9个，蛋黄2个，炼乳20g

【辅料】糖30g，低粉10g，牛奶100g，葡萄干适量

【制作步骤】

	1.所有原配料如图所示，称量准备好。
	2.将称量好的低粉放入碗中。
	3.加白糖。
	4.加牛奶。
	5.用手动打蛋器，拌匀至无干粉状，如下图所示。
	6.加炼乳。
	7.再次打匀。
	8.加入蛋黄。
	9.再次打匀，然后，过筛一遍。
	10.蛋挞液按以上处理后，如图所示状态即可。
	11.将半成品的蛋挞皮从冰箱冷冻箱拿出，稍解冻，备用。
	12.将蛋挞皮放入烤盘内，然后，再将制作好的蛋挞液均匀的、逐个的放入。
	13.葡萄干用朗姆酒浸泡入味，控干，备用。
	14.将处理好的葡萄干分别放入挞液中。
	15.放入预热好的烤箱内，180-200度，20-25分钟。
	16.将烤好的蛋挞取出稍晾凉，即可食用。