葡萄干豆沙粽

很喜欢过端午,就是因为端午可以吃到粽子!小时候根本就没吃过,所以现在特别喜欢粘粘的食物!有一次带老爸老妈去吃自助餐,好多的食物,但爸爸就是喜欢吃粽子,我跟老爸说粽子很撑人,你吃点别的吧,肉啊,虾啊,别吃这种东西,一点点就饱了。但爸爸说他就喜欢吃这个,所以一顿自助餐,老爸别的没吃就吃粽子了。要是以前,恐怕我也会像老爸一样,只是因为自己现在吃多了,所以不感觉有多好吃了!本来想做两种粽子,糯米粽和西米粽,但西米粽不成形了,可能是时间长了,所以就不上图了,连我自己都觉得看不下去!这周父亲节,下周端午节,包好粽子准备过节了!

【食材与调料】
【主料】糯米200g
【辅料】葡萄干适量,花生适量,粽叶适量,豆沙适量

【制作步骤】
葡萄干豆沙粽 1.粽叶提前泡上,用水煮5分钟左右

葡萄干豆沙粽 2.提前泡好的糯米、葡萄干、花生

葡萄干豆沙粽 3.取一片粽叶卷成筒状

葡萄干豆沙粽 4.先装一些糯米,再放一点豆沙(我用的是西米粽的过程图)

葡萄干豆沙粽 5.再铺一层米

葡萄干豆沙粽 6.把上面的叶子折下来包紧

葡萄干豆沙粽 7.用绳子把粽子捆好

葡萄干豆沙粽 8.高压锅上汽后转小火1个小时即可

【葡萄干豆沙粽做法小贴士】
粽子的形状其实没必要那么讲究,尤其是对于像我这种刚学会的新手,只要把糯米包上,煮的时候不漏米就好了!煮的时候一定要够!

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    2023-02-28 12:35:01
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