披萨面包

很流行的披萨面包,既有面包的香软又有披萨的丰富~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,奶粉10g,牛奶80g,细纱糖50g,鸡蛋1个,盐2g,酵母3g
【辅料】全蛋液适量,青豆粒20g,番茄酱50g,火腿肠80g,玉米粒60g,马苏里拉奶酪100g,沙拉酱50g,黄油20g

【制作步骤】
披萨面包 1.按顺序先放湿性的,将主材中的所有材料放入面包机中,进行第一次和面程序。
披萨面包 2.第一个和面程序结束后放入切好的黄油,继续搅拌20分钟。
披萨面包 3.搅拌好的面团拉出手套膜即可。
披萨面包 4.用保鲜膜把面盆盖上,烤箱最底层放一小盆热水,烤箱开启发面功能,大约50分钟左右发酵至2倍大。
披萨面包 5.发酵好的面团用手指头在面团中间戳一下,面团不回弹即可。
披萨面包 6.把面团平均分六组,用擀面杖把面团依次擀开,擀成长椭圆形。
披萨面包 7.面团从上至下卷起。
披萨面包 8.依次做好,盖上保鲜膜醒20分钟。
披萨面包 9.卷好的面包条,两条一组,装入面包纸托中,两头捏紧。
披萨面包 10.表面刷上一层全蛋液。
披萨面包 11.刷完蛋液撒上一层马苏里拉奶酪。根据自己喜好多放或少放。
披萨面包 12.在面包上均匀的撒上玉米粒、青豆粒、香肠粒。
披萨面包 13.再上面再撒上一层马苏里拉奶酪后,用裱花袋挤上一层曲线形的沙拉酱。
披萨面包 14.最后均匀的挤上一层番茄酱搭配。
披萨面包 15.放入烤箱中层、上下火、180度烤30左右分钟即可出炉。时间根据自家烤箱的温度适当调整。
披萨面包 16.披萨面包烤好啦~ 既有面包的香软又有披萨的丰富~ 趁热食用拉丝哦~凉透食用也美味的哦~

【披萨面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自家烤箱而定。

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