葡式蛋挞

一直想做烘培,今天做了葡式蛋挞,蛋挞可以根据个人口味调加水果或紫薯蜜豆。

【食材与调料】

【主料】蛋挞皮50g
【辅料】芒果1个

【制作步骤】
葡式蛋挞 1.把牛奶和糖还有淡奶油倒到一起隔水加热搅拌直到白糖融化。
葡式蛋挞 2.鸡蛋打撒
葡式蛋挞 3.融化的奶液放凉和打撒的鸡蛋搅拌均匀。
葡式蛋挞 4.所有搅拌好的牛奶蛋液过滤。
葡式蛋挞 5.把搅拌好的牛奶混合蛋液倒到蛋挞皮里,不要倒太满。
葡式蛋挞 6.加点芒果。
葡式蛋挞 7.放入烤箱,上火170,下火200,烤40分钟!
葡式蛋挞 8.烤好了!

【葡式蛋挞做法小贴士】
小贴士蛋液不要倒太满7分满就可以了!

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