每次做蛋挞都被儿子和老公包了,看着他们吃得美美的,心里也美美的 |
【食材与调料】
【主料】挞皮8个,淡奶油60ml,牛奶60ml,蛋黄2个,白糖20g,玉米淀粉4g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有材料,挞皮提前取出解冻 |
![]() | 2.牛奶、淡奶油和糖加热并搅至糖熔化 |
![]() | 3.混合液放凉后加入打散的蛋黄 |
![]() | 4.加入玉米淀粉,搅拌均匀 |
![]() | 5.挞水过筛两次倒入挞皮中七八分满(可根据自己喜好加入水果丁) |
![]() | 6.预热烤箱200度,上下火180度烤15分钟 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
小贴士挞水一定要过筛,蛋挞吃起来才会更顺滑更细腻 |
每次做蛋挞都被儿子和老公包了,看着他们吃得美美的,心里也美美的 |
【主料】挞皮8个,淡奶油60ml,牛奶60ml,蛋黄2个,白糖20g,玉米淀粉4g |
![]() | 1.准备好所有材料,挞皮提前取出解冻 |
![]() | 2.牛奶、淡奶油和糖加热并搅至糖熔化 |
![]() | 3.混合液放凉后加入打散的蛋黄 |
![]() | 4.加入玉米淀粉,搅拌均匀 |
![]() | 5.挞水过筛两次倒入挞皮中七八分满(可根据自己喜好加入水果丁) |
![]() | 6.预热烤箱200度,上下火180度烤15分钟 |
小贴士挞水一定要过筛,蛋挞吃起来才会更顺滑更细腻 |