| 第一次弄，卖相不好但味道不错! |
【食材与调料】
【主料】草鱼2个 |
| 【辅料】花生油适量，芝麻油适量，盐适量，啤酒1瓶，料酒2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料:红葱头，蒜头，姜! |
 | 2.草鱼一条! |
 | 3.草鱼杀好，捣干净内脏，洗净切成块状，沥力水，用盐腌二十分钟待用! |
 | 4.红葱头，姜，蒜拍扁后剁碎备用! |
 | 5.锅洗净下适量花生油，把腌好的草鱼放进锅里煎，煎至两面变黄! |
 | 6.加入生抽，料酒，剁好的葱头，姜，蒜。 |
 | 7.再加入啤酒，酒一定要把鱼浸没!盖上锅盖，大火炖二十分钟!待汁收得差不多时，再加入适量芝麻油和鸡粉，翻炒几下入味即可出锅装盘! |
 | 8.出锅! |
【啤酒鱼做法小贴士】
