| 用啤酒煮这五花肉（其实我用的是上肉，因为小孩子想要吃瘦点的肉）由于用煮了再蒸的方法让肥肉给你的感觉怎么形容了。我觉得可以用上“性感”了，呵呵…是我多想了，不过跟东坡肉的感觉很像。滑滑嫩嫩的！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克，啤酒1罐 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，鹽适量，冰糖适量，陈皮一小块，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉先飞水 |
 | 2.猪肉切块 |
 | 3.姜、葱、蒜准备好 |
 | 4.放入姜、葱、蒜起一汤锅 |
 | 5.放入猪肉、冰糖、陈皮 |
 | 6.倒入啤酒 |
 | 7.放适量酱油 |
 | 8.加适量耗油 |
 | 9.加适量鹽，搅拌一下 |
 | 10.盖上盖子、大火煮沸转小火焖30分钟左右 |
 | 11.再铲进碟子蒸15分钟、撒上葱花就可以开吃了 |
【啤酒五花肉做法小贴士】
