不会做泡菜,加里有瓶泡椒是老公的最爱,一直想做泡椒凤爪来着,前天在食堂看到做出来的小泡菜不错,特别喜欢里面的胡萝卜,就家里的的胡萝卜拿来做了。味道还不错但是没有酸酸的味道,比食堂的略逊一筹,不过老公很捧场,嘻嘻关键时刻还是他最爱我。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜150g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,卷心菜叶适量,泡椒适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜去皮洗净 | |
2.切成小片 | |
3.卷心菜切块 | |
4.放入盘中倒适量盐,和匀 | |
5.倒入泡椒及汤 | |
6.腌一晚上 | |
7.锅内加油烧热 | |
8.放适量的花椒,炸香 | |
9.倒入做好的泡椒小菜中 | |
10.和匀加香油装盘即可 |
【泡椒胡萝卜做法小贴士】
泡椒的味道很重,加上花椒味香香的 |