| ＰＩＺＺＡ常常做，８寸的不够吃，就做烤盘那么大的长方ＰＩＺＡ。圆的做过了，方的做过了，今天再变个法子——卷着吃 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉250克，洋葱1个，猪肉糜100克 |
| 【辅料】面饼：，温水145-150克，干酵母2小匙，白糖1.5大匙，盐0.5小匙，黄油30克，PIZZA酱汁：，水4大匙，蒜头3，5瓣，番茄沙司6大匙，黑胡椒碎1小匙，盐.0.5小匙，牛至叶1小匙，黄油.20-25克，其他材料：，青豆玉米50克，青椒2支 |
【制作步骤】
| 1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，只到面团将黄油吸收。 | 2.揉好的面团放到一边发酵。 （喜欢松软点的面饼，可以等面团发大一点，PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择） | 3.洋葱和蒜瓣剁碎 | 4.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁,再将准备好的其他材料，猪肉糜，青豆，玉米，青椒圈，一并放入锅内，和ＰＩＺＺＡ酱汁翻炒均匀，至肉糜炒熟即可取出备用 |
 | 5.发好的面团取出，在桌面上撒上一些高筋面粉，用擀面杖将面片擀成０.５-０.８ＣＭ左右厚度的长方形面片，将ＰＩＺＺＡ酱料铺上，其中长的一边留出２，3ＣＭ左右不要铺上酱料 |
 | 6.表面撒上奶酪丝 |
 | 7.从长的一边向留了２，3ＣＭ没有铺酱料这一边卷起，然后切成小断，排上烤盘，表面刷蛋液 | 8.烤箱预热１９０度，烤箱中层，２５分钟左右 |
【PIZZA卷做法小贴士】
