拍黄瓜

炎热的天气里,让人吃不下饭,弄个凉菜降降温,开开胃吧!

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根
【辅料】油适量,盐适量,大蒜5瓣,小香葱2根,香醋适量,生抽适量

【制作步骤】
拍黄瓜 1.准备黄瓜1根。
拍黄瓜 2.黄瓜洗净,用刀拍松。
拍黄瓜 3.拍松后的黄瓜切小段。
拍黄瓜 4.大蒜和香葱切成沫。
拍黄瓜 5.黄瓜段放入碗中,调入醋、麻油、生抽拌匀即可。

【拍黄瓜做法小贴士】
小贴士1.黄瓜最好先整根拍,然后再切成段,这样黄瓜不容易跑。
2.根据个人口味喜好,也可以调入辣椒油或花椒油。

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