【食材与调料】
【主料】面粉150g,披萨酱适量 |
【辅料】盐2g,白糖2g,玉米粒适量,培根适量,青辣椒适量,红辣椒适量,芝士100g |
【制作步骤】
1.面粉加入盐和白糖搅拌均匀 | |
2.酵母用35度左右的温水融化后慢慢的倒入面粉里面 | |
3.把面团和光滑后进行发酵 | |
4.面团发酵到2.5倍大时取出排气擀成圆饼 | |
5.烤盘抹油后把擀好的圆饼移入,并用叉子在上面扎些小孔 | |
6.青红辣椒切圈,芝士刨丝或者切丝 | |
7.静置好的披萨皮上面刷一层披萨酱后加入辣椒、玉米粒和芝士 | |
8.再加入培根 | |
9.上面均匀的撒上芝士即可放入预热好的烤箱220度上下火烘烤20分钟左右(可根据自家烤箱温度自行调节) | |
10.取出趁热食用 |
【培根披萨做法小贴士】
小贴士培根最好先用平底锅煎熟,这样可以减少水分,我为了省事把这个省略了,烤的时候就有水渗出 |