| 在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。 |
【食材与调料】
| 【主料】培根150g，口蘑20g，海苔10g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，牛奶适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。 |
 | 2.锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。 |
 | 3.蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。 |
 | 4.锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。 |
 | 5.再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。 |
 | 6.转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。 |
 | 7.盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。 |
【培根奶油蘑菇汤做法小贴士】
| 蘑菇汁用蘑菇块和牛奶打 |
