排骨南瓜汤

这是一道极为普通的汤,这道汤既有排骨的鲜美又有南瓜的香甜,我儿子宁可不吃饭,可是吃了满满一大碗排骨南瓜汤啊!

【食材与调料】
【主料】日本南瓜345g,排骨230g
【辅料】料酒适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
排骨南瓜汤 1.材料:日本南瓜、排骨(已焯水)。
排骨南瓜汤 2.将日本南瓜去籽清洗一下。
排骨南瓜汤 3.放在案板上切开,待用。
排骨南瓜汤 4.随后,将焯好的排骨放入高压锅里,加适量的料酒。
排骨南瓜汤 5.加入一些清水。
排骨南瓜汤 6.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
排骨南瓜汤 7.焖至没气后开盖。
排骨南瓜汤 8.然后,合入切好的日本南瓜煮开,煮至断生熟软。
排骨南瓜汤 9.最后,加适量的盐。
排骨南瓜汤 10.加适量的鸡精。
排骨南瓜汤 11. 调味搅匀,即成。
排骨南瓜汤 12.盛出,装入碗中。

【排骨南瓜汤做法小贴士】
用高压锅煮汤,快捷、方便、省时。

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王庆艳 王庆艳
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