这是一道极为普通的汤,这道汤既有排骨的鲜美又有南瓜的香甜,我儿子宁可不吃饭,可是吃了满满一大碗排骨南瓜汤啊! |
【食材与调料】
【主料】日本南瓜345g,排骨230g |
【辅料】料酒适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.材料:日本南瓜、排骨(已焯水)。 | |
2.将日本南瓜去籽清洗一下。 | |
3.放在案板上切开,待用。 | |
4.随后,将焯好的排骨放入高压锅里,加适量的料酒。 | |
5.加入一些清水。 | |
6.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。 | |
7.焖至没气后开盖。 | |
8.然后,合入切好的日本南瓜煮开,煮至断生熟软。 | |
9.最后,加适量的盐。 | |
10.加适量的鸡精。 | |
11. 调味搅匀,即成。 | |
12.盛出,装入碗中。 |
【排骨南瓜汤做法小贴士】
用高压锅煮汤,快捷、方便、省时。 |