东北的天气已经冷了。吃点炖菜。暖暖的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨,豆角 |
【辅料】花椒,大料,盐,糖,鸡精,酱油,油,料酒 |
【制作步骤】
1.准备好食材。豆角排骨洗净。 | |
2.准备好所有的辅料。 | |
3.锅中加水和花椒大料香叶。烧开。放入排骨烫一下血水。 | |
4.另起一锅。加油加糖小火到糖溶化。 | |
5.加入刚才烫过的排骨。翻炒。到微微变色。加入豆角。不停翻炒。 | |
6.翻炒到断生。加入沒过食材的开水。之后炖。 | |
7.直到汤变的少量。加入盐。加点鸡精。大火。 | |
8.直到汤变干。出锅。 |
【排骨炖豆角做法小贴士】
东北的天气已经冷了。吃点炖菜。暖暖的。 |
【主料】排骨,豆角 |
【辅料】花椒,大料,盐,糖,鸡精,酱油,油,料酒 |
1.准备好食材。豆角排骨洗净。 | |
2.准备好所有的辅料。 | |
3.锅中加水和花椒大料香叶。烧开。放入排骨烫一下血水。 | |
4.另起一锅。加油加糖小火到糖溶化。 | |
5.加入刚才烫过的排骨。翻炒。到微微变色。加入豆角。不停翻炒。 | |
6.翻炒到断生。加入沒过食材的开水。之后炖。 | |
7.直到汤变的少量。加入盐。加点鸡精。大火。 | |
8.直到汤变干。出锅。 |