排骨炖豆角

东北的天气已经冷了。吃点炖菜。暖暖的。

【食材与调料】

【主料】排骨,豆角
【辅料】花椒,大料,盐,糖,鸡精,酱油,油,料酒

【制作步骤】
排骨炖豆角 1.准备好食材。豆角排骨洗净。
排骨炖豆角 2.准备好所有的辅料。
排骨炖豆角 3.锅中加水和花椒大料香叶。烧开。放入排骨烫一下血水。
排骨炖豆角 4.另起一锅。加油加糖小火到糖溶化。
排骨炖豆角 5.加入刚才烫过的排骨。翻炒。到微微变色。加入豆角。不停翻炒。
排骨炖豆角 6.翻炒到断生。加入沒过食材的开水。之后炖。
排骨炖豆角 7.直到汤变的少量。加入盐。加点鸡精。大火。
排骨炖豆角 8.直到汤变干。出锅。

【排骨炖豆角做法小贴士】

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