苹果杯子蛋糕

色香味均有,小朋友会很喜欢的。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉55g,鸡蛋2个,苹果1/4个
【辅料】牛奶30g,橄榄油25g,细砂糖55g,淡奶油100g,苹果酱少许,手指饼干少许

【制作步骤】
苹果杯子蛋糕 1.把蛋黄和蛋白分离,放在两个容器里备用。苹果切碎备用。
苹果杯子蛋糕 2.蛋黄里加15g白砂糖,用打蛋器打均。再加入牛奶和橄榄油,一定要和蛋液融合,放在一边备用。白砂糖分3次加入蛋白,搅拌至优质状态。再溶于蛋黄液内,搅拌均匀后,用筛网筛面粉,搅拌至没有干粉,再加入苹果。
苹果杯子蛋糕 3.盛入纸杯中,倒入2/3杯就好。放入已预热的烤箱中,放置中层180度烤40分钟。(图中倒入的少了点,不要效仿)
苹果杯子蛋糕 4.将打发的奶油装入裱花袋,选择花形嘴。做出你喜欢的样子。然后加入果酱。
苹果杯子蛋糕 5.点缀上你喜欢的果酱和饼干,或者用巧克力豆都可以。因为很多图片没有时间拍摄,所以汉字比较多,不好意思了各位,下次会再加入更加精美的图片。

【苹果杯子蛋糕做法小贴士】

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叶慧霞 叶慧霞
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