| 皮蛋瘦肉粥：非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，入沙锅里微微炖煮，补血养肺。对身体虚弱的人群非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，大米200g，皮蛋3个 |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切条备用 |
 | 2.放点生粉把肉抓一下 |
 | 3.加鸡精，盐 |
 | 4.放个鸡蛋搅拌均匀备用 |
 | 5.皮蛋三个切碎备用 |
 | 6.少量米放入锅中 |
 | 7.开锅搅拌 |
 | 8.成粘稠状 |
 | 9.加盐，鸡精 |
 | 10.放入皮蛋煮开 |
 | 11.放入瘦肉丝 |
 | 12.时常搅拌一下，防止粘锅 |
 | 13.熬制粘稠状就可以吃了 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 时常搅拌一下啊，防止粘锅。 |
