| 我非常喜欢吃面包蛋糕，但是外面买的面包实在是太油了，糖多，添加剂也多，就试着用平底锅做来看看，不过，好象做的不是很成功。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头自发粉150g，鸡蛋1只，水40g |
| 【辅料】油1勺，糖适量，芝麻适量，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.150g馒头自发粉、一只鸡蛋、适量白糖（根据自己口味添加）、奶粉适量、40g温水放在一起和成团。 |
 | 2.揉捏5分钟后再加入1勺色拉油。 |
 | 3.把油揉匀后，饧发20分钟。 |
 | 4.平底锅刷层油 |
 | 5.把面团分成小团，放在锅内，再饧15分钟。 |
 | 6.洒上些芝麻 |
 | 7.开火，略烤一会后，再加入冷水，浸过面团三分之一处。 |
 | 8.盖上盖子，中火，水干后，转为小火烤一会。 |
 | 9.烤的中间用筷子拨动面团，以免粘锅。 |
 | 10.装盘 |
【平底锅小面包做法小贴士】
| 好象我做的不是很成功，鸡蛋放多了，放半个就行了，吃起来象馒头和蛋糕的混和体，就是不象面包。 |
