莲子和莲藕,一个是根,一个是果,两者搭配做成一道新菜,不错。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕120g,莲子60g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.莲藕洗净切薄皮 |
![]() | 2.新鲜莲子去心 |
![]() | 3.莲子放入锅中焯水,再捞起待用 |
![]() | 4.莲藕放入锅中煸炒 |
![]() | 5.再倒入适量的水、酱油和白糖焖煮 |
![]() | 6.煮至莲藕熟透,倒入焯水后的莲子焖煮 |
![]() | 7.莲藕先夹起摆好 |
![]() | 8.莲子再焖煮至汁水干,倒在莲藕上即可 |
【藕炒莲子做法小贴士】
小贴士莲子最好是新鲜莲子,易软烂 |
莲子和莲藕,一个是根,一个是果,两者搭配做成一道新菜,不错。 |
【主料】莲藕120g,莲子60g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量 |
![]() | 1.莲藕洗净切薄皮 |
![]() | 2.新鲜莲子去心 |
![]() | 3.莲子放入锅中焯水,再捞起待用 |
![]() | 4.莲藕放入锅中煸炒 |
![]() | 5.再倒入适量的水、酱油和白糖焖煮 |
![]() | 6.煮至莲藕熟透,倒入焯水后的莲子焖煮 |
![]() | 7.莲藕先夹起摆好 |
![]() | 8.莲子再焖煮至汁水干,倒在莲藕上即可 |
小贴士莲子最好是新鲜莲子,易软烂 |