牛油鸡(butter chicken)是有名的印度餐之一。鲜嫩的鸡肉配上浓稠的黄油酱,真是无人不爱啊~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g,牛油酱一瓶 |
【辅料】蘑菇3—4个,洋葱1个,豆粉适量,食油适量 |
【制作步骤】
1.将材料准备好 | |
2.蘑菇切片 | |
3.洋葱切粒 | |
4.鸡肉切粒后,用豆粉腌制约15分钟 | |
5.开锅,下油 | |
6.将鸡肉和洋葱一同放入,爆炒至金黄 | |
7.放入蘑菇,炒几下。使蘑菇入味 | |
8.然后下酱 | |
9.翻炒几下,使汁变浓稠 | |
10.上碟,放点绿色的装饰在中间,即可 |
【牛油鸡做法小贴士】
小贴士*不需加盐,因为汁已是有味的。但如果朋友们就得不够咸也可放至合适为止 |