每个新年我家包饺子都是二种蔬菜,慢慢的成了习惯,新年饺子必须是二种蔬菜加肉馅! |
【食材与调料】
【主料】芹菜1斤,白菜半棵 |
【辅料】肉馅半斤,色拉油适量,虾米适量,葱姜适量,酱油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.芹菜焯出。 | |
2.白菜焯出。 | |
3.剁碎攥水。 | |
4.温水和面。 | |
5.肉馅内放色拉油,葱姜,酱油,虾米搅拌煨一会。 | |
6.加入芹菜白菜加盐和成饺子馅。 | |
7.面团揉一揉,揪成剂子擀皮。 | |
8.人多力量大,年夜饺子包出来了,等钟声响起煮饺子喽! | |
9.快吃没了才想起拍,有点少了,不好意思! |
【年夜饭––新年饺子做法小贴士】