奶香紫薯饼干

真心喜欢紫薯,紫薯含有花青素抗衰老,它的加入,很酥松的口感,受到老公的又一次赞扬,好吃极了!真是一款名副其实的健康饼干。

【食材与调料】
【主料】黄油30g,面粉50g,紫薯泥93g,奶粉10g
【辅料】糖20g

【制作步骤】
奶香紫薯饼干 1.将紫薯蒸熟去皮,用叉子压成泥并过筛(我没过筛,尽量压细腻),放凉备用。
奶香紫薯饼干 2.黄油软化,加入糖拌匀,用打蛋器搅打至奶油糊状。
奶香紫薯饼干 3.加入紫薯泥拌匀。
奶香紫薯饼干 4.筛入低粉和奶粉。
奶香紫薯饼干 5.拌匀成团。
奶香紫薯饼干 6.将面团放入保鲜袋中,用擀面棍压方形薄片,然后放冰箱冷藏30分钟,这样给面片一个松驰的时间。
奶香紫薯饼干 7.取出来后,撕掉保鲜袋,用模具压出饼干形状。
奶香紫薯饼干 8.所有饼干花心点上巧克力酱,放烤盘上,烤箱预热180度,中层烤10分钟,转160度上火烤4分钟左右。
奶香紫薯饼干 9.好好吃!

【奶香紫薯饼干做法小贴士】
视自家烤箱脾气来定时,以免烤焦。

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