奶香银丝卷

银丝卷其实与包子差不多,只是外形的差别,它的特别之处在里面,剥去外层里面均匀的面条丝根根分明,微甜中带有奶香好吃又松软

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g,奶粉50g
【辅料】糖50g,水300g,酵母6g,色拉油适量

【制作步骤】
奶香银丝卷 1.将面粉、糖、奶粉放入盆中
奶香银丝卷 2.酵母放入水中溶化倒入面粉搅拌
奶香银丝卷 3.揉成光滑面团发酵
奶香银丝卷 4.发酵至2到2.5倍
奶香银丝卷 5.将面团排空气,分成大小两团
奶香银丝卷 6.小团擀成长方形再涂上色拉油
奶香银丝卷 7.再对折起来
奶香银丝卷 8. 切成条
奶香银丝卷 9.大面团分成小团,取一小团擀开放上适量长条
奶香银丝卷 10.然后包裹起来醒20分钟
奶香银丝卷 11.锅中放水煮开,放入蒸格蒸10分钟关火焖5分钟即可

【奶香银丝卷做法小贴士】
小贴士无

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