燕麦,别名野麦、雀麦。中医认为燕麦有补益脾肾、润肠止汗、止血的作用。现代医学研究发现,燕麦含有多种酶类,即使还在干粒时也有很强的活力。因为,不但能抑制人体老年斑的形成,而且具有延缓人体细胞衰老的作用,是老年人心脑疾病的最佳保健食品。特殊的是,燕麦的可溶性纤维会吸收大量水分,容易有饱足感,也是瘦身者节食的极佳选择。加了牛奶和奶油,这款小饼,奶得味十足,用了泡打粉,特别的松软。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g |
【辅料】奶油50g,纯牛奶150g,泡打粉少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材。 |
![]() | 2.准备好的低粉或中粉。 |
![]() | 3.加入牛奶和奶油。 |
![]() | 4.拌匀。看面粉吸水量,可以添加减牛奶或清水。拌成浓厚的面糊。 |
![]() | 5.加入燕麦片拌匀。 |
![]() | 6.拌匀后,静放半小时。 |
![]() | 7.电饼铛涮油。放上面糊。 |
![]() | 8.煎至两面微黄。 |
![]() | 9.出锅装碟,可以用甜酱或番茄酱。 |
【奶香燕麦松饼做法小贴士】
小贴士1、也可以用中筋面粉。 2、拌好静放,燕麦片可吸收一下水份。也可以让泡打粉发酵一下。 3、调料可自搭。 |