| 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴。这个奶香土豆饼就是其中的一种美味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮。 |
 | 2.切成片状。 |
 | 3.放入锅中，隔水蒸熟。 |
 | 4.蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。 |
 | 5.然后加入盐、胡椒粉和面粉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.取一份拌好的土豆泥捏成团。 |
 | 8.轻轻按扁。 |
 | 9.平底锅烧热，倒入适量橄榄油。 |
 | 10.油温变热后放入土豆饼。 |
 | 11.煎到一面金黄换另一面，直到两面金黄即可出锅。 |
【奶香土豆饼做法小贴士】
| 1.要用不粘锅来做效果最好。 2.面粉和牛奶不要加太多，不能把土豆泥弄得太稀，不然不好煎。 3。要等定型后再翻面。 |
