| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 小小巧巧的奶香曲奇，一直就是我的最爱，很偶尔的一次，我发现外公也超级喜欢这款小饼干呢。自从玩上烘培，每次回老家，我都会特意为老人家考上几盘带回去，给外公解解馋。曲奇最迷人的地方，我觉得就是那诱人的小花纹，每次因为含水量的不同而会呈现出不同的形状，真的很让人着迷哦。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g |
【辅料】黄油50g，鸡蛋1个，糖粉30g，牛奶10g  |
【制作步骤】
 | 1.将融化的黄油和糖粉放入盆里，用打蛋器打至体积变大，颜色变白 |
 | 2.分次加入鸡蛋液打发 |
 | 3.倒入过筛的面粉和奶粉翻拌均匀 |
 | 4.把拌好的糊糊装入裱花袋 |
 | 5.烤盘刷油，用裱花袋在烤盘上挤出花型 |
 | 6.放入预热好的烤箱，200度烤10分钟即可 |
【奶香曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、面糊用翻拌的手法拌成团即可，不要拌太久，以免起筋。 2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。 |
