| 偶然听别人说起煎豆腐，回家一试，味道还不错，用来炒应季的青蒜刚刚好，所以拍下来，大家一起分享 |
【食材与调料】
| 【主料】北豆腐250g，青蒜4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆腐切成片 |
 | 2.锅中放入少许油，将豆腐放入锅中慢慢煎 |
 | 3.待豆腐煎成金黄色，有香味了，翻过来，煎另一面 |
 | 4.两面都煎好后，将豆腐取出，切成条 |
 | 5.青蒜切成段 |
 | 6.锅中放入少许油，姜，将青蒜段下锅炒 |
 | 7.然后放入切好的煎豆腐段 |
 | 8.炒几下，就OK啦 |
 | 9.成品~味道不太像豆腐，有点像鸡蛋，不信您也尝尝~ |
【香煎北豆腐炒青蒜做法小贴士】
| 煎豆腐的时间有点长，要耐心等啊~还有，用来炒煎豆腐的食材，最好是有点味道，能提鲜的，因为豆腐味道比较淡，如果还用味淡的食材搭配，可能味道不会太好吃吧 |
