巧克力不仅营养丰富,还可以缓解抑郁情绪,使人产生愉悦的心情。这款饼干面团里加入了巧克力块,表面装饰耐高温巧克力豆,入口浓浓的醇香~~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g,黄油85g,红糖30g,糖粉20g,花生50g,鸡蛋1个,巧克力豆30g |
【辅料】盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,香草精1/4小勺 |
【制作步骤】
1.准备饼干的原料 | |
2.黄油软化后,加入红糖、糖粉、和盐搅拌均匀。 | |
3.用打蛋器打发至黄油膨大,红糖颜色变浅。 | |
4.分两次倒入蛋液,打发至蛋液完全融入黄油糊中。 | |
5.打发好的状态 | |
6.将混合好的低粉、小苏打和香草精筛入黄油糊中,用刮刀搅拌均匀。 | |
7.将烤好的花生擀碎后,倒入饼干面糊中。 | |
8.巧克力块切碎后也倒入饼干面糊中。 | |
9.用刮刀把面糊拌匀。 | |
10.取一小面团揉成小圆球。用手按扁。 | |
11.面饼上均匀撒上耐高温巧克力豆。 | |
12.预热烤箱180度,烤箱中层,20-25分钟。 | |
13.烤至金黄色取出,冷却后食用。 | |
14.午后休闲时光的最佳拍档~~ | |
15.成品图 |
【浓香巧克力豆饼干做法小贴士】
小贴士烤焙时间要根据自家烤箱调整 |