菌菇丸子汤

儿子特别喜欢吃火锅,喜欢吃各类丸子,这几天天气很热,火锅在家里吃觉得还不到时候。我就把他喜欢的丸子加了菌菇和白菜做了这道汤,很鲜美啊!我吃蔬菜他吃丸子,各取所需……

【食材与调料】

【主料】白玉菇150g,蟹味菇150g,蟹肉棒适量,鱼豆腐适量,墨鱼丸适量,白菜150g
【辅料】高汤适量,盐适量,水适量

【制作步骤】
菌菇丸子汤 1.白玉菇,蟹味菇和白菜用水冲洗一遍,白菜切掉根部,切小块后,全部用小苏打浸泡十分钟
菌菇丸子汤 2.白玉菇和蟹味菇洗净控水
菌菇丸子汤 3.白菜洗净控水
菌菇丸子汤 4.准备高汤(冰箱里预先拿出来解冻)
菌菇丸子汤 5.准备各种丸子
菌菇丸子汤 6.砂锅里加入水和菌菇,大火烧开后撇去浮末,加入高汤转中火15分钟
菌菇丸子汤 7.加入白菜中火煮十分钟
菌菇丸子汤 8.最后加入各类丸子,煮至熟即可~(尝尝咸淡,根据个人口味添加盐)
菌菇丸子汤 9.成品图

【菌菇丸子汤做法小贴士】

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