南瓜是这个季节的时令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈,营养丰富,价格便宜,那就适当多吃吧。 今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道浓郁,用料理机打成蓉,特别丝滑,再配上圆润透明的西米,那叫一个爽滑呀,顺着舌头就滑下去了哈。那美妙真是无法形容哦。 这款奶香南瓜西米露,我没有加糖,感觉适度正好,哈哈,营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g,西米30g |
【辅料】牛奶200g |
【制作步骤】
1.所用的原料准备好。 | |
2.南瓜切块上锅蒸熟。 | |
3.锅中放水,水开后下入西米煮,大火煮开后转中小火慢慢煮。 | |
4.煮到西米有个小白芯时即可 关火,盖锅盖焖一会西米就全熟透了。 | |
5.用筛子捞出冲凉水备用。 | |
6.把南瓜去皮放料理机内,把牛奶也倒入一起搅拌。 | |
7.搅拌成浓稠的糊即可。 | |
8.在南瓜牛奶糊中加入西米搅拌均匀即可。 |
【奶香南瓜西米露做法小贴士】
小贴士西米不用全煮熟,煮到有小白芯时关火焖即可,这样省火呀。 |