酿香菇

小朋友不爱吃饭,绞尽脑汁变化花样。蒸菜营养价值高。

【食材与调料】

【主料】五花肉150克,香菇6朵
【辅料】盐少许,生抽少许,鹌鹑蛋1个,番茄小半个,糖少许,蚝油少许

【制作步骤】
酿香菇 1.1、开水泡香菇,并把蒂切点
酿香菇 2.2、将五花肉、番茄剁碎,加入鹌鹑蛋、盐、蚝油、生抽拌匀
酿香菇 3.3、把肉酿在发好的香菇里,水开后放入蒸锅,蒸7一8分钟
酿香菇 4.4、在碗内调入生抽、蚝油、糖、开水拌匀淋在香菇上,煮热油再淋上(注意不要再加盐)

【酿香菇做法小贴士】
小贴士香菇要用开水泡才会软,切蒂

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