| 此面团量比较大，除此之外我还做了提子土司和腊肠包。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉500g，鲜牛奶330ml，白砂糖60g，酵母7g，盐6g，黄油53g，鸡蛋1个，奶粉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有材料放入面包机，揉至光滑时加入黄油揉至出膜。 |
 | 2.在面包机中发面档发至2.5倍大。 |
 | 3.取出排气滚圆包上保鲜膜室温静置15分钟。 |
 | 4.取1/4面团，平均分成3分，搓成条，顶端按在一起。 |
 | 5.编成辫子。 |
 | 6.同法做出另一条后一同放入烤盘。 |
 | 7.最后发酵至2倍大。 |
 | 8.表面刷蛋液。 |
 | 9.烤箱预热165度。35分钟。 |
 | 10.烤好啦。 |
【奶香辫子包做法小贴士】
| 分割面团一定要均匀哦。搓条也要均匀编出的辫子才好看。我做的第一条没有弄匀，第二条有所改善。 |
