| 老大上周回揭阳，又给我们带回来数十斤的牛肉丸。有了好的食材，我们煮汤就简单了。就算是清汤煮，那汤底都是那么那么的好喝哦。今天配牛肉丸的是青豆与胡萝卜，喜欢的可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉丸8粒，胡萝卜1根，青豆200g |
| 【辅料】芹菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好牛肉丸，青豆，胡萝卜，芹菜。 |
 | 2.汤锅加水煮开，将青豆下锅。 |
 | 3.再将胡萝卜改刀下锅同煮至出味。 |
 | 4.再将牛肉丸改刀下锅同煮。 |
 | 5.将煮出来的泡沫沥去不要。 |
 | 6.煮到牛肉丸熟透出味后，再加入芹菜丁提味。 |
 | 7.最后财加适量细盐调味即可。 |
 | 8.这样子一份牛肉丸胡萝卜青豆汤就完成了。 |
【牛肉丸青豆胡萝卜汤做法小贴士】
| 牛肉丸带有一定的油脂，这样子我们就按个人喜好添加油类调味品。 芹菜粒是极提口味口感的分材，如果喜欢的一定要加一点，这样子更加的有味。 |
