| 儿子吃了一餐韩海丽的煎饺后，回家就跟我说我们也做点牛肉饺子吧 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，饺子皮500g，韭菜750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生姜适量，料酒适量，花椒适量，鸡精适量，黑芝麻适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花椒用水浸泡待用 |
 | 2.将韭菜洗干净 |
 | 3.将韭菜切成碎 |
 | 4. 将牛肉丝冲洗干净 |
 | 5.加入料理机内 |
 | 6.加入生姜片搅拌起泥状 |
 | 7.取出牛肉泥，加入韭菜碎 |
 | 8.加入花椒水、生抽、糖、鸡精适量，往一个方向拌的起劲为止 |
 | 9.准备好一张皮子，加入牛肉馅适量 |
 | 10.然后捏出形状来 |
 | 11.将包好的饺子码进平底锅里 |
 | 12.倒入适量食用油和清水，在锅里煮五分钟，然后转小火慢煎一下 |
 | 13.撒点香葱、黑芝麻等即可出炉啦 |
【牛肉煎饺做法小贴士】
| 小贴士撒点香葱、黑芝麻等即可出炉啦 |
