【食材与调料】
【主料】牛肉251克，柿子2个，土豆1个 |
| 【辅料】蒜2瓣，姜丝0适量，大料2瓣，花椒粒0少许，葱0适量，盐0适量，鸡精0适量，老抽0适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切小块过水焯后备用。 |
 | 2.土豆柿子切小块备用。 |
 | 3.葱姜蒜切好备用。 |
 | 4.热锅放油。加入备好的葱姜蒜大料花椒粒。 |
 | 5.配料炒出香味后放牛肉。稍微翻炒后放老抽。 |
 | 6.牛肉颜色有明显变化后放水。水要放足。 |
 | 7.水开后放土豆柿子。放盐。 |
 | 8.小火慢炖一小时左右后。大火收汁。放鸡精调味即可。 |
【牛肉炖柿子。做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛肉炖柿子。做法小贴士】
赞
0
