牛肉饼

继续发小宝的早餐系列啊~~晚上做好了饼,冷冻起来,早上在电饼铛里煎一下,配着白粥小菜,果然有营养又美味啊~~

【食材与调料】
【主料】牛肉300g,胡萝卜100g,鸡蛋50g
【辅料】面粉200g,糖10g,酵母3g,水130g,盐适量,蒜适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,黄酒适量

【制作步骤】
牛肉饼 1.牛肉剁成末,加入鸡蛋,盐,黑胡椒粉往一个方向搅。
牛肉饼 2.蒜末,在橄榄油里爆香。
牛肉饼 3.加入牛肉末及刨丝的胡萝卜,拌炒一下,加入酒。
牛肉饼 4.面粉加入干酵母、水、糖,揉成光滑的面团,发酵成两倍大。
牛肉饼 5.均分,松弛一下。
牛肉饼 6.擀开。
牛肉饼 7.包入馅料即可。
牛肉饼 8.电饼铛涂油,加入牛肉饼,煎两面金黄即可。

【牛肉饼做法小贴士】
1、形状自己喜欢什么做什么哈,我是做了大小不一六个呢~

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