| 泥鳅加土豆，这是第一次这么配，想不到还挺搭的，再加点毛豆，更添鲜味，汤汁清爽鲜美，大家可以一试啊！ |
【食材与调料】
【主料】泥鳅500g，土豆170g，毛豆50g |
| 【辅料】水适量，盐适量，生姜适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切块 |
 | 2.锅内放适量水大火烧开，下土豆 |
 | 3.再放入毛豆，放适量生姜 |
 | 4.泥鳅洗净 |
 | 5.放入砂锅，倒适量料酒，煮开后盖盖转小火慢炖 |
 | 6.约20分钟后，加适量盐，不用加味精也很鲜 |
 | 7.撒适量葱花即可 |
【泥鳅土豆煲做法小贴士】
| 小贴士水多放些，汤很好喝，但煮开时容易顶开盖子，要看紧些 |
