| 家里的芒果闲置了好久，今天用来做一道蛋羹。芒果果色金黄，含有大量胡萝卜素，这种物质在人体中能转化成维生素A，具有保护视力，强化肝脏等多种功效。而黑葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血，暖肾、治疗贫血，血小板减少，非常适宜儿童、孕妇和贫血患者食用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1勺 |
| 【辅料】芒果适量，黑葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所用的食材，芒果取适量就可以了 |
 | 2.鸡蛋打散加一勺白糖，加入牛奶 |
 | 3.朝一个方向搅拌均匀 |
 | 4.搅拌好后过筛 |
 | 5.过筛好后的鸡蛋牛奶静置三分钟 |
 | 6.静置好后套上保鲜膜，扎几个小孔放入烧开的锅中蒸10分钟 |
 | 7.蒸好的蛋羹放入切好的芒果丁和洗净的黑葡萄干淋上蜂蜜即可 |
 | 8.成品图 |
【牛奶蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
