牛奶蒸蛋

家里的芒果闲置了好久,今天用来做一道蛋羹。芒果果色金黄,含有大量胡萝卜素,这种物质在人体中能转化成维生素A,具有保护视力,强化肝脏等多种功效。而黑葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血,暖肾、治疗贫血,血小板减少,非常适宜儿童、孕妇和贫血患者食用。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1勺
【辅料】芒果适量,黑葡萄干适量

【制作步骤】
牛奶蒸蛋 1.准备所用的食材,芒果取适量就可以了
牛奶蒸蛋 2.鸡蛋打散加一勺白糖,加入牛奶
牛奶蒸蛋 3.朝一个方向搅拌均匀
牛奶蒸蛋 4.搅拌好后过筛
牛奶蒸蛋 5.过筛好后的鸡蛋牛奶静置三分钟
牛奶蒸蛋 6.静置好后套上保鲜膜,扎几个小孔放入烧开的锅中蒸10分钟
牛奶蒸蛋 7.蒸好的蛋羹放入切好的芒果丁和洗净的黑葡萄干淋上蜂蜜即可
牛奶蒸蛋 8.成品图

【牛奶蒸蛋做法小贴士】
小贴士无

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