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  营养燕麦粥

  先将葛跟粉放入小碗中用温水调匀，调散，再在小锅内放足足量的水烧开，放入事先调好的葛根粉水，用汤勺搅匀，然后放入燕麦煮一小会儿，最后放入红枣（切小丁），边煮边搅直到燕麦煮开花即可。

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  最近去超市闲逛，发现燕麦在搞促销，比平时便宜了不少，赶快买了一大袋回来。燕麦经济实惠，营养美味，只要你发挥烹饪想象力，能吃出不少新花样。那些常见吃法燕麦牛奶、燕麦粥之类的不想做了，吃的太多了，这种成袋的燕麦片吃到后来，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那么好，其实可以用它做面食辅料，既有营养又物尽其用。 我就把燕麦榨成粉，再把它掺入玉米面中，做了这个《燕麦玉米面馍馍》“黄馍馍”，不过像这种带色的面食，我一般都要加点白糖，既可以加速发酵，也可以增加馍馍的味道，比白馍馍好吃多了，这种混合的做法，其实就是杂面馍

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