| 泥猛鱼肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。 |
【食材与调料】
【主料】泥猛鱼7条 |
| 【辅料】姜2片，盐0适量，食用油0适量，香菜0少许 |
【制作步骤】
 | 1.泥猛鱼 |
 | 2.去掉肠肚，洗干净 |
 | 3.砂锅加水，倒适量食用油 |
 | 4.加入粗盐 |
 | 5.加入姜片 |
 | 6.盖好盖子煮到水开 |
 | 7.水开了 |
 | 8.放入鱼 |
 | 9.盖好盖子沸2分钟 |
 | 10.熄火，放上香菜。 |
【泥猛鱼盐水煲做法小贴士】
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【制作步骤】
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