柠檬椰丝玛芬

现在做小蛋糕到了“人工流水线”的地步了,不用再一步步照着方子来,自然而然地排列组合一下,十多分钟后蛋糕已经在烤箱里、残局也收拾好了;再过十多分钟便可趁热吃。其实这个比做饭烧菜方便多了,更不用做之前去买菜,顶级宅的食物,宅之王,宅之专用,宅、宅、宅……

【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个,面粉或低粉60g
【辅料】糖粉40g,植物油或者用淡奶代替40g,“新的”浓缩柠檬汁2小勺,小苏打1/8勺,泡打粉1/2勺,椰丝30-50g

【制作步骤】
1.蛋和糖分混合均匀,再加入植物油或淡奶混合均匀,加柠檬汁搅匀;
2.面粉加小苏打和泡打粉混合,用干的勺子搅搅匀(讲究的人可以过筛一下),再加入椰丝混合;
3.将粉类倒入液体中切拌好,装入小纸杯或模具;
4.烤箱预热170度,烤10-15分钟即可。

【柠檬椰丝玛芬做法小贴士】

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