| 喜欢吃甜食，糯米食的朋友应该会喜欢！这个糯米油饼在家经常做给儿子吃！但是第一次发图，看不懂可以再问我！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉适量，面粉少量 |
| 【辅料】红糖五勺，核桃五个，热开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好包里面的材料，将核桃切碎跟红糖搅拌好放碗里待用！红糖的量随自己喜好，喜欢吃甜一点就多加点，但是不要太多，不然等下煎的时候容易流糖水！ |
 | 2.将适量糯米粉（吃多少用多少糯米粉）和少量面粉（普通面粉，但是只要一点点，我用手抓了一把，忘了拍图了）用热开水揉成一个团，水要慢慢加，不能一下加太多，这样面团揉出来才不会太水！ |
 | 3.我用的是电磁炉，锅里加油，用中小火热油，我用的是130，一边包一边煎！ |
 | 4.从面团中取一小块，揉圆！ |
 | 5.像包青团一样的，把小面团捏开呈伞状！凹底不能太薄，不然包漏了！ |
 | 6.包入材料捏圆，不要揉，面粉会散掉！捏圆后轻轻压扁，然后放入锅中！ |
 | 7.你可以一边包一边煎，如果怕包的速度不快可以一次性做几个放锅里煎，一次煎好，在做再煎！我是一边做一边煎！ |
 | 8.先放下去的煎一会后反面继续煎！ |
 | 9.煎到两面金黄后用铲子把煎脆了的皮压碎，这样皮才会更薄，但是不要太用力，会压漏了！两面都压！然后等饼膨起来就是熟了！ |
 | 10.好啦！已经大功告成了！香脆软糯甜！ |
 | 11.我已经先吃了，哈哈！！包的佐料可以自己发挥，但是要容易熟的！不然等外面皮熟了佐料还没熟！ |
【糯米油饼做法小贴士】
| 小贴士糯米粉加一点点面粉更容易包材料，不然糯米粉容易脆，不好包，而且包出来的饼很厚！ |
