| 柠檬是美容养颜的佳品，做吐司的时候放入适量柠檬，酸酸甜甜味道非常好，特别是在北方，面包很容易脱水分，脱水分后的面包夹着柠檬的酸甜味道，慢慢嚼，越嚼越香。当做零食来吃，很不错的味道哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉350g |
| 【辅料】牛奶100g，白砂糖50g，鸡蛋液60g，柠檬125g，酵母4g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.柠檬洗净切成小块 |
 | 2.放入搅拌机里打碎 |
 | 3.将打碎的柠檬放入面包机桶里，加入牛奶、酵母、白砂糖、鸡蛋 |
 | 4.加入高筋面粉、盐，用筷子稍稍搅拌 |
 | 5.面包机调至快速和面档位，启动面包机 |
 | 6.两个和面程序后，就可以拉出筋膜了 |
 | 7.调至发酵档位，启动面包机 |
 | 8.发酵至原来的2.5倍大小 |
 | 9.排气，分成三份，分别擀成长条 |
 | 10.从一端卷起 |
 | 11.全部卷好后放入面包机桶里，二次发酵至原来的2.5倍大小 |
 | 12.调至烘烤档位，35分钟 |
 | 13.时间到，吐司出炉了，远远就闻到一股香味 |
【柠檬吐司做法小贴士】
| 一：柠檬打得越碎越好； 二：烘烤的时候前段时间可以在面包机桶外包上一层锡纸，这样受热均匀。 |
