| 一款很松软的小饼干，说它是饼干吧，但它没有饼干的脆硬，说它是蛋糕，它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气，一入口柠香扑鼻，非常不错的一款小松饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油60g，糖粉60g，蛋清2个，低筋面粉75g |
| 【辅料】柠檬碎少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.柠檬用盐洗净，擦出皮切碎备用。 |
 | 3.黄油放室温至软，加入糖粉。 |
 | 4.然后将黄油打发。 |
 | 5.分多次加入蛋清。 |
 | 6.充分的打搅均匀。 |
 | 7.然后加入柠檬皮。 |
 | 8.再筛入低筋面粉。 |
 | 9.然后将其拌匀。 |
 | 10.装入裱花袋。 |
 | 11.烤盘铺上油纸，将面糊挤成手指大小。 |
 | 12.将挤好的面糊放入预热烤箱200度内，中层烤7分钟取出，放凉后撒上糖粉即可。 |
【柠檬松饼做法小贴士】
| 烤箱温度要根据自家的温度调节。 如果想要饼干脆口，烤完后让饼干留在烤箱里凉至手温，然后放密封袋密封起来保存即可。 |
