| 冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜 有很大的好处，冬瓜不仅味道鲜美，而且富含丰富的维生素C，能起到美白和滋润肌肤的效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】玫瑰茄2个，柠檬半个，冰糖30克 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮 去瓤 切成条 |
 | 2.在容器中 加入玫瑰茄 冰糖 柠檬片 |
 | 3.倒入开水盖上盖子晾凉备用 |
 | 4.冬瓜条焯水 |
 | 5.焯过水的冬瓜条马上放在凉水中，控干水分 |
 | 6.晾凉的玫瑰茄糖水已经变红色 |
 | 7.把焯好水的冬瓜条泡进玫瑰茄糖水中，瓜条中放入柠檬片 |
 | 8.盖好盖子放入冰箱冷藏2-3天即可 |
【柠檬玫瑰茄瓜条做法小贴士】
| 冬瓜焯水后马上过凉水。 |
