| 先将糯米提前浸泡一晚，猪肉绞碎，胡萝卜切细丁（越细越好）。 |
【食材与调料】
【主料】糯米一小碗，肉蓉一小碗，胡萝卜一根 |
| 【辅料】老抽，生抽，料酒，生姜，葱少许，鸡精，盐少许，生粉，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
| 1.一，将肉蓉胡萝卜丁一起伴好放入碗中，将老抽生抽，鸡精，胡椒粉，盐，一小勺料酒，小勺生粉一起绞伴好，再放入切碎的葱姜。 | 2.二，将泡好的糯米准备好放入盘子中，肉蓉团成小丸子放入糯米盘中转一圈全沾上放入蒸锅中。 | 3.三，起锅烧开水放入糯米丸子蒸二十分钟将可以开吃了，又香又糯的丸子小孩子的最爱。 |
【糯米胡萝卜丁肉丸子做法小贴士】
